Este livro não foi traduzido em Portugal. O único que encontrei dela editado por cá foi "O Chef da Cozinha Vegetariana", da Plátano Editora.
Tenho a versão em inglês do "Rose Elliot's Vegetarian Meals in Minutes", que comprei em segunda mão no Awesome Books.
O livro começa por, resumidamente, dar sugestões do que devemos ter na despensa e também que equipamentos devemos ter à mão para nos facilitar a execução das receitas.
As receitas propriamente ditas, estão divididas nos seguintes temas:
- Bread
- Eggs, Cheese & Dairy Foods
- Pasta
- Pulses, Grains & Nuts
- Vegetables
- Fruit
Tem fotografias da maioria das receitas, mas não de todas.
O mês de setembro é sempre complicado, com o regresso às rotinas, por isso já estava a contar que não fosse a melhor altura para experimentar receitas novas. Das poucas que consegui pôr em prática, acho que só uma é para repetir, mas essa tal valeu muito a pena.
Deixo-vos aqui o vídeo com as aventuras gastronómicas desse mês e artilho a receita vencedora, em breve ;)
Bons cozinhados!
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