Quando vi esta receita na revista do continente deste mês e reparei que tinha todos os ingredientes em casa o jantar ficou decidido!
Wraps de frango, queijo creme, agriões e morangos
(adaptado de Continente Magazine nº68 p.46)
Ingredientes (para 2 tortilhas):
1 peito de frango pequeno
sal e pimenta q.b.
alho em pó q.b.
1 c.s. de azeite
1/2 chávena de morangos cortados em quartos
1 c. de sobremesa de vinagre balsâmico
2 tortilhas de milho
2 c.s. de queijo creme (usei sem lactose)
1/2 chávena de agriões frescos
Preparação:
Cortar o frango em tiras e temperá-lo com sal, pimenta e alho em pó.
Numa frigideira, aquecer o azeite em lume médio e cozinhar a carne até ficar dourada. Reservar.
Numa taça, misturar os morangos com o vinagre balsâmico.
Aquecer as tortilhas (no microondas ou frigideira).
Barrar as tortilhas com o queijo creme, juntar os agriões, o frango e os morangos.
Enrolar bem as tortilhas até formas rolos de wraps (as minhas eram pequenas, tive de usar palitos para as manter no lugar).
