Produtos sem lactose #11

Este post é uma pequena atualização deste.

Na altura tinha partilhado que usava este queijo creme

(Jumbo 1.29€/200g)

Mas na última ida ao Continente vi pela primeira vez o queijo creme da sua marca branca, com um preço um pouco mais simpático (0.99€/200g).

Deve ser mesmo recente, pois nem encontro a imagem na loja do continente on-line. Coloco a foto depois.

Ainda não experimentei, pois tinha do outro ainda em casa (que aliás usei para esta receita), mas quando voltar a precisar vai para a lista de compras.

Nota: Já aparece no site. Malandros, aumentaram o preço para 1,55€/200g. Tenho a certeza que vi com o preço anterior e não estava em promoção tanto quanto sei. Grrr Ainda assim não é dos casos em que a diferença normal/sem lactose é muito abismal.

Wraps de frango, queijo creme, agriões e morangos

Sou fã de fruta misturada na comida. Gosto de maçã nas saladas ou com carne, gosto de passas no arroz e para horror da maioria dos italianos e do meu Z. gosto de ananás na pizza.

Quando vi esta receita na revista do continente deste mês e reparei que tinha todos os ingredientes em casa o jantar ficou decidido!

Wraps de frango, queijo creme, agriões e morangos
(adaptado de Continente Magazine nº68 p.46)

Ingredientes (para 2 tortilhas):

1 peito de frango pequeno
sal e pimenta q.b.
alho em pó q.b.
1 c.s. de azeite
1/2 chávena de morangos cortados em quartos
1 c. de sobremesa de vinagre balsâmico
2 tortilhas de milho
2 c.s. de queijo creme (usei sem lactose)
1/2 chávena de agriões frescos

Preparação:

Cortar o frango em tiras e temperá-lo com sal, pimenta e alho em pó.
Numa frigideira, aquecer o azeite em lume médio e cozinhar a carne até ficar dourada. Reservar.
Numa taça, misturar os morangos com o vinagre balsâmico.
Aquecer as tortilhas (no microondas ou frigideira).
Barrar as tortilhas com o queijo creme, juntar os agriões, o frango e os morangos.
Enrolar bem as tortilhas até formas rolos de wraps (as minhas eram pequenas, tive de usar palitos para as manter no lugar).