Para um acompanhamento diferente às vezes não é preciso muita coisa...
Espetadas de cogumelos e tomate cherry grelhados
Ingredientes:
tomate cherry (usei de várias qualidades)
cogumelos brancos
sal q.b.
azeite q.b.
Preparação:
Demolhar os paus de espetada.
Colocar os tomates e cogumelos alternadamente nos paus (os cogumelos que usei eram grandes, por isso cortei-os ao meio).
Temperar com sal e regar com um fio de azeite (usei azeite em spray, ainda mais prático).
Grelhar durante uns minutos, virando as espetadas de vez em quando.
Que espetadinhas deliciosas! Uma forma diferente de comer alimentos que já fazem parte da rotina (pelo menos para algumas pessoas) :)
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