Queques saudáveis

Fáceis, rápidos, sem açúcar, sem farinha, sem lactose, só com 3 ingredientes que andam sempre por casa, cheios de nutrientes e, confirmei depois, deliciosos. O que é que se pode querer mais?

Queques saudáveis
(receita daqui)

Ingredientes (para 9 queques):

3 ovos
2 bananas maduras (importante que estejam bem maduras, porque é o que vai adoçar os queques)
frutos vermelhos q.b. (usei framboesas e mirtilos congelados)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Esmagar as bananas com um garfo.
Juntar os ovos e misturar tudo até ficar com uma massa homogénea.
Colocar os frutos vermelhos numa forma de silicone e verter a "massa" por cima.
Levar ao forno cerca de 15/20min até ficarem cozinhados.

(acho exagerei na quantidade de frutos vermelhos...)