Em junho, a minha companhia na cozinha foi a Leah Leneman com o seu livro "365 plus one Vegan Recipes". Como tantos outros, comprei-o em segunda mão aqui, mas também o encontram aqui ou aqui, por exemplo.
É um livro de 1993, sem imagens nem grandes blablablas. As receitas são apresentadas de forma simples e direta.
As receitas estão divididas em:
- The Vegan "Dairy"
- American Breakfast and British Afternoon Tea
- Soups
- Salads
- Starters, Spreads and Snacks
- Rice and other Grains
- Pasta
- Beans
- Vegetables
- Nuts
- Tofu and other Soya Foods
- Ready-made Health Food Products
- Sea Vegetables
- Vegetable Side Dishes
- Fruit-based Desserts
- Miscellaneous Desserts
- Cakes and Biscuits
Várias receitas testadas foram um sucesso e vão aparecendo aqui no blogue nos próximos tempos.
Sem comentários:
Enviar um comentário