terça-feira, 1 de março de 2016

Produtos sem lactose #2

É surpreendente a quantidade de produtos que têm lactose. Alguns são óbvios, outros nem por isso.

Por exemplo, para mim era claro que a manteiga tinha e que a margarina 100% vegetal não. Pois não é bem assim... a maioria das margarinas tem soro de leite em pó. Na verdade, até hoje, esta foi a única que encontrei sem nenhum ingrediente derivado de leite.



Só a encontro à venda no LIDL (e não aldi, como tinha escrito anteriormente), por isso presumo que seja uma marca deles.

Existem também cremes de soja para cozinhar, mas os ingredientes que levam são semelhantes e são geralmente mais caros, pelo que compro quase sempre esta margarina. Tem uma textura um pouco esquisita (parte-se muito facilmente), mas gosto do sabor. Utilizo-a até em receitas que pedem manteiga e, não sendo bem a mesma coisa, tem resultado.

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